Previous Entry Share Next Entry
ХВ
профиль
oikumene
Покрасила яйца луковой шелухой, откопала в интернетах рецепт творожной пасхи, восстановила какие-то файлы в голове – сделала, получилось даже, кажется. Кулич, конечно, печь в домашних условиях слишком круто для "хозяйки" моего уровня, но я его купила свеженький. Вчера с Юлькой в "Ленте" шатались, там угощали тестовыми кусочками кулича от разных производителей. Весьма забавно, не так ли. Если вы покупаете кулич, значит вы православный, соблюдаете пост, соответственно, накануне пасхи у вас страстная седмица и ничегошеньки нельзя. Разве что вы можете водить с собой друга-атеиста или буддиста, давать ему попробовать сэмплы кулича и, исходя из его экспертного заключения, совершать покупку. Ну мы-то, конечно, попробовали, мне вкус показался совершенно одинаковым, потом мы пробовали еще образцы пельменей и колбас. Пара гругов по Ленте, и можно сытым ступать домой. А если подкрепиться орешками на развес, да мармеладками в виде червей или коровок – в отделе сладостей...
Хотела не об этом написать. В первую очередь для меня праздник этот был всегда набором семейных ритуалов.

     Мы с мамой обязательно наводили чистоту, как положено, мыли даже иконы, отчего они весело поблескивали под весенними яркими лучами. Выпекание куличей было целой церемонией. Дома пахло лимонной цедрой и ванилью. Папа взбивал тесто в большой кастрюле. Один раз в это время у нас гостила моя сестра, папы где-то не было, и она взялась месить. А характер папин у нее, упертая. Отобрали палку, когда руки уже в кровь были стерты. Дальше нельзя было шуметь, ронять ничего, потому что тесто поднималось, а оно нежное, если что не так, упадет, и уже второй раз не поднимется. Ну а дальше в печку и уже со мной занимались приготовлением белой штуки сверху, поливки и присыпки. Присыпка вообще моя на все сто процентов обязанность. Иногда мармелад разрезали на мелкие прозрачные кусочки, тоже сверху укладывали. У каждого были свои обязанности, вот так. Папа как раз тот атеист, который нужен на некоторых этапах приготовления пасхального стола. Вечером, когда куличи уже готовы, никак не мог понять, почему же нельзя их зарезать и отведать уже сейчас, запахи же такие по дому бродят. Яйца красили, конечно, вместе с мамой. В луковой шелухе – мама, а я разводила колеры из разных пишевых красителей и красила в голубой, желтый и розовый. Когда была поменьше, раскрашивала вручную, или еще делали с подружками всякие поделки из яиц. Это был семейный праздник, приезжала бабушка, ели, шли гулять. Церковь в наши семейные ритуалы не входила. Мама не навязывала никому, хотела просто чтоб все были сыты и хорошо провели время вместе. Да и сама она выросла с моей прабабушкой-двоеданкой, отчего, вероятно, переняла ритуалы, а хождение в церковь в них, естественно, не входило. Кстати, меня крестила тоже прабабушка, говорят, водой из Туры... Отчего некоторые родственники считают, что меня надо непременно "перекрещивать", но уж спасибо, мне достаточно.
     Итак, сегодня почти ровно два месяца, как мамы нет. За окном серо и уныло. Саша сказал, что утро было чудесным, а потом пришла туча. Праздники без мамы все такие, как будто с тучей. День рождения тоже теперь какой-то бессмысленный, хоть и 25, юбилей, четверть века... Потому я и постаралась сегодня все сделать так, как мы с ней делали. Хоть я, конечно, очень невнимательно следила за ней и не думала перенимать опыт, кто же знал, что все так быстро. Мама к любому празднику пекла мой любимый торт, рыжик. Он у нее, как все остальное, получался бесподобным. Если я испеку рыжик по ее рецепту, смогу ли я сделать вид, что все как раньше?


Картинка 2007 года, что-то готовит, как обычно...

  • 1
Какая хорошая акварель...Вся мама в творчестве, возможно самом главном... С Пасхой тебя, Катя!
У нас бабушка всегда приходила на Пасху в гости и приносила "крашенки" и манник...Куличи печь она не умела и моя мама тоже этого не умеет и конечно я тоже...! Бабушка называла праздник - Паской, как это у нас часто еще слышится в говоре...

Картинка космическая такая. Мама на ней кажется главным творцом всей вселенной.
Как здорово, что у вас есть традиции, теплые, домашние. И ты большая молодец, что продолжаешь их =)
С Пасхой, Катя!

  • 1
?

Log in

No account? Create an account